2023年5月

柚子こしょうツナマヨのもち麦おにぎり

こんにちは。長崎県佐世保市のちいさな集落の平松という地域でスモール農家をしています。季節の野菜と主に柚子胡椒と自家栽培のお蕎麦や小麦を作っています。 今日は柚子胡椒のお話。胡椒と名前がついていますが、実は九州では唐辛子の […]